拔丝红薯家常做法 是什么菜系？

拔丝红薯是非常适合女生去食用的，经常使用可以达到一个美容养颜的功能，红薯是非常容易饱腹的食材之一，加入一些糖私口感绵密不腻，感兴趣的可以跟着小编一起学习一下吧。

拔丝红薯家常做法

准备食材：红薯、白糖、食用油

美食步骤：

1、准备一个红薯。

2、红薯起皮清洗干净之后，滚刀切成小块状备用。

3、起锅热油，油量要稍微宽裕一点。

4、油温7分熟的时候，放入红薯块，小火慢慢炸。

5、炸至双面金黄色就可以捞出备用了。

6、把炸完红薯的油倒出，锅底不要流油，也不用洗锅，直接用油锅放入4勺白砂糖，小火慢慢煸炒。

7、炒糖期间铲子要一直搅拌，炒至这个程度的时候，在稍炒30秒。

8、就放入之前扎好的红薯块，转中火，大力翻炒，让每块红薯块都均匀的裹上糖浆。

9、炒完后就可以出锅食用了，一道色香味俱全的美食就出锅了，怎么样，做法是不是超级简单啊，喜欢的朋友赶紧做起来吧！Go!

是什么菜系？

鲁菜

拔丝红薯,是一道简单易学的快手菜。从菜系来源来讲,属于鲁菜。鲁菜讲究的,便是鲜香脆嫩,突出原味,咸鲜为主。